Takiego sposobu przygotowywania kasz i ryżu nauczyła mnie moja mama. Stosuję go bardzo często.

Składniki

Kasza jaglana/kasza gryczana/ryż - ilość zależna od potrzeb ;)
1 łyżeczka masła
0,5 łyżeczki cynamonu
0,5 łyżeczki kurkumy
Sól do smaku

Wskazówki

Kaszę jaglaną, gryczaną lub ryż (ilość oczywiście taka, jakiej potrzebujemy) wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Krótko prażymy, dodajemy masło, cynamon, kurkumę i sól. Dokładnie mieszamy. Zalewamy wodą (tak, aby woda przykryła kaszę/ryż). Gotujemy na małym ogniu często mieszając. Kiedy wody jest już niewiele, wyłączamy ogień i przykrywamy. Zostawiamy na 15-20 minut pod przykryciem.